Quais são os principais pseudofrutos? Fuja das pegadinhas!

Esse é um tema que pode te pegar desavisado, por isso vamos te mostrar exatamente o que é um pseudofruto, a diferença para os frutos verdadeiros e explicar como é o processo de formação deles, além de trazer exemplos e os principais tipos de frutas existentes.

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O que é um pseudofruto e como ele se forma?

Um pseudofruto, também conhecido como falso fruto, é uma estrutura formada por uma parte da planta que não o ovário das flores. Enquanto os frutos verdadeiros se formam exclusivamente a partir do ovário da flor, os pseudofrutos se desenvolvem a partir de outras partes florais, como o receptáculo, o pedúnculo ou até mesmo o cálice. Na botânica, esse fenômeno é considerado uma exceção à regra de que os frutos provêm diretamente do ovário da flor.

Estrutura das Flores e Formação dos Frutos

Para entender a formação dos pseudofrutos, é fundamental compreender a estrutura básica de uma flor. Uma flor típica chamada angiosperma é composta de:

• Cálice: O conjunto de sépalas, que protegem a flor durante sua fase de botão, é a estrutura verde que fica na base das pétalas coloridas;
• Corola: O conjunto de pétalas, que normalmente têm função de atrair polinizadores;
• Perianto: Nome do conjunto formado pela corola e cálice;
• Androceu: Estruturas masculinas da flor, que produzem pólen. Formada pelo estame, composto por uma antera (onde o pólen é produzido) e um filete;
• Gineceu: As estruturas femininas da flor, que incluem o estigma (onde o pólen é recebido), o estilete e o ovário, onde estão os óvulos.

Em um fruto verdadeiro, após a polinização, os óvulos se transformam em sementes e o ovário se desenvolve, formando o fruto. Porém, em alguns casos, outras partes da flor, além do ovário, se expandem e crescem, originando o pseudofruto.

O Processo de Formação do Pseudofruto

Nos pseudofrutos, ao invés de o ovário ser a única parte que se desenvolve após a fertilização, outras partes da flor também participam. Vamos descrever alguns dos mecanismos que levam à formação de pseudofrutos:

• Desenvolvimento do Receptáculo Floral: Em algumas plantas, o receptáculo (a base da flor) se expande após a fecundação, tornando-se a parte comestível e suculenta do pseudofruto. Um exemplo clássico é a maçã.

• Pedúnculo Expandido: Em certos casos, o pedúnculo, a haste que liga a flor ao caule da planta, pode crescer e tornar-se carnoso, contribuindo para a formação do pseudofruto.

• Engrossamento do Cálice: Em outros pseudofrutos, o cálice pode se tornar a parte principal da estrutura, como ocorre com o caju.

Tipos de Pseudofrutos

Existem frutas que podem se formar a partir da fusão de várias partes da flor ou até de várias flores, criando estruturas complexas, que também podem ser classificadas como pseudofrutos. Eles podem ser simples ou múltiplos, dependendo da estrutura que dá origem à parte comestível.

Pseudofrutos Simples

São pseudofrutos formados a partir de uma única flor. Exemplo: Maçã (onde o receptáculo da flor se expande) e caju (onde o pedúnculo se torna carnoso).

Pseudofrutos Múltiplos (Infrutescências)

Pseudofrutos que se formam a partir de uma inflorescência inteira, onde cada flor contribui para a formação da estrutura final. Exemplo: Abacaxi e figo.

Frutos Verdadeiros x Pseudofrutos

A principal diferença entre frutos verdadeiros e pseudofrutos está na origem da parte comestível. Nos frutos verdadeiros, essa parte sempre deriva do ovário. Já nos pseudofrutos, pode derivar de outras estruturas, como o receptáculo, pedúnculo, ou cálice.

Os pseudofrutos, no entanto, ainda podem conter sementes. Essas sementes, como em qualquer fruto verdadeiro, são originadas dos óvulos da flor, após a fertilização. A principal diferença, portanto, não está na formação das sementes, mas sim na parte que se desenvolve para protegê-las.

Exemplos de Pseudofrutos

A seguir, listamos alguns dos pseudofrutos mais conhecidos, explicando a origem botânica de cada um e como ocorre sua formação.

Maçã (Malus domestica)

A maçã é um pseudofruto que se desenvolve a partir do receptáculo floral. O ovário da flor da macieira fica no centro da fruta, mas a parte carnosa e comestível é o receptáculo. O ovário se torna o núcleo da maçã, onde se encontram as sementes.

Pera (Pyrus communis)

Assim como a maçã, a pera também é um pseudofruto que se desenvolve a partir do receptáculo floral. A parte que consumimos é o receptáculo, enquanto o ovário verdadeiro está no centro, protegido por uma estrutura mais dura, que contém as sementes.

Caju (Anacardium occidentale)

O caju é um exemplo clássico de pseudofruto, sendo uma exceção interessante. A parte comestível do caju, chamada de “pedúnculo”, é, na verdade, o pedúnculo floral que se torna suculento e carnoso. O verdadeiro fruto do caju é a “castanha”, que fica na extremidade da fruta e contém a semente.

Morangos (Fragaria x ananassa)

O morango é um pseudofruto muito peculiar, pois se desenvolve a partir do receptáculo da flor. As pequenas “sementes” que vemos na superfície do morango são, na verdade, os verdadeiros frutos (chamados aquênios), cada um contendo uma semente. O receptáculo se expande e torna-se carnoso, formando o que consumimos como morango.

Figo (Ficus carica)

O figo é um pseudofruto do tipo infrutescência, ou seja, ele se desenvolve a partir de uma estrutura composta por muitas flores. Essas flores estão localizadas em uma cavidade fechada, e cada uma delas pode dar origem a um pequeno fruto verdadeiro. O conjunto de todas essas estruturas florais resulta no figo.

Abacaxi (Ananas comosus)

O abacaxi é outro exemplo de pseudofruto do tipo infrutescência, onde a fruta que consumimos é formada pela fusão de vários frutos verdadeiros de uma única inflorescência. O desenvolvimento do pedúnculo também contribui para a formação da parte carnosa do abacaxi.

Jaca (Artocarpus heterophyllus)

A jaca, assim como o abacaxi, é um pseudofruto do tipo infrutescência. A fruta que consumimos é formada pela fusão de muitos pequenos frutos verdadeiros que crescem a partir de uma única inflorescência.

Classificação Botânica: Quais são os tipos de frutas existentes?

As frutas podem ser classificadas de diversas maneiras, principalmente com base em sua origem botânica e nas estruturas que participam de sua formação. A seguir, apresentamos a classificação botânica dos tipos de frutas, considerando as principais categorias: frutos verdadeiros e pseudofrutos.

Frutos Verdadeiros

Os frutos verdadeiros são aqueles que se desenvolvem exclusivamente a partir do ovário da flor, após a fertilização dos óvulos. Eles podem ser divididos em subcategorias, dependendo de sua estrutura e desenvolvimento.

Frutos Simples

São frutos que se formam a partir de uma única flor com um único ovário, embora esse ovário possa conter um ou vários carpelos. Exemplos de frutos simples incluem:

• Frutos Carnosos: Onde a parede do ovário se torna carnosa e suculenta. Exemplo: Tomate, uva.
• Frutos Secos: Onde a parede do ovário se torna seca e rígida. Exemplo: Feijão, milho.

Frutos Agregados

Formam-se a partir de uma única flor que tem múltiplos ovários independentes. Cada ovário dá origem a um pequeno fruto, mas todos estão presos a um único receptáculo. Exemplo: Framboesa.

Frutos Múltiplos (Infrutescências)

Formam-se a partir de uma inflorescência, ou seja, um conjunto de várias flores. Cada flor dá origem a um pequeno fruto, e esses frutos se juntam para formar uma única estrutura, como no caso do abacaxi.

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Agora você tem as informações necessárias para distinguir os frutos dos pseudofrutos. Você pode aprender ainda mais sobre botânica e biologia por meio das nossas aulas online. 

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